5 Reglas Ayurvédicas para una pérdida sana de peso

Tomado del libro “Hot Belly Diet” del Dr. Suhas Kshirsagar M.D.

REGLA 1: Comer una cena ligera, alimentos de fácil digestión. Todos los que trabajan con problemas de pérdida de peso debe saber que es casi imposible avanzar seriamente si continuas comiendo grandes cenas con comidas pesadas. Las nuevas investigaciones nos dice, cuando comemos tarde, se tiende a ganar peso. La Ayurveda describe que, la digestión es menos fuerte en la noche, y cuando vamos a dormir, la digestión, el metabolismo y la circulación aún más lentos.

Las comidas de la tarde deben ser vegetarianas, calientes, y caldosa. Si el sobrepeso es significativo, la cena deberá consistir:

  1. No cremas
  2. Complejo de cereales cocidos en agua (por ejemplo, arroz integral, quinoa, trigo sarraceno, o cebada)
  3. Verduras: cocer al vapor, asados o salteados con pequeñas cantidades de aceite de oliva virgen extra. Si tienes que comer el postre, recomendado cocinar postres de fruta hecha con sólo pequeñas cantidades de azúcar orgánica.

REGLA 2: La comida más importante del día debiera ser el almuerzo (comida en España) debe incluir una amplia variedad de cálidos, los alimentos cocinados. El almuerzo es el momento en que nuestros cuerpos pueden digerir y asimilar adecuadamente grandes cantidades de alimentos debido al hecho de que la digestión es más fuerte al mediodía y tenemos muchas horas activas de metabolizar los alimentos antes de la hora de ir a dormir. El almuerzo es la comida más importante del día y la comida que más lo necesitan para planificar y preparar. El almuerzo debiera ser caliente, ya que en los alimentos cocinados hay una gran variedad de sabores y platos.

REGLA 3: Disfrutar de «aguas santas.» beber agua caliente con jengibre y limón, o té de hierbas con frecuencia a lo largo del día. Beber agua caliente durante todo el día, te ayuda a limpiar el tracto digestivo y el cuerpo entero de los bloqueos y las impurezas. El agua caliente mejora la digestión y asimilación de alimentos y ayuda a evitar que el cuerpo se llene de toxinas y obstruirse. También es una gran ayuda para reducir antojos entre las comidas.

REGLA 4: Evitar sobras y comidas que sean muy procesadas, embaladas, o enlatadas. La medicina Ayurveda sostiene que poner comida en el refrigerador después de que ha sido cocinado causa un deterioro serio de la calidad de las comidas y su digestión. Incluso recalentar comidas sobrantes después de sacadas del refrigerador, porque ya han perdido su frescura de vida para nosotros. Cuando la comida es fresca estamos consiguiendo más que moléculas; también conseguimos frescura, fuerza vital (prana), y la inteligencia de la naturaleza.

UNA IDEA FACIL DE COMIDA AL MEDIO DIA:

Una comida sencilla ideal como forma cómoda de obtener comida de casa, de ingredientes nutritivos para el almuerzo/comida es; la cebada y lentejas (grasas buenas). Poner los granos en agua durante toda la noche en un pote, o bien dejar durante el día en remojo, y al llegar a casa cocinar durante 15 minutos o cuando estén cocinadas. Por la mañana, añadir las verduras picadas y algunas especias salteado en aceite de oliva (comino, pimienta negra, jengibre, cilantro, cúrcuma.) en un termo de boca ancha o tupper  llevársela consigo para comer a la hora del almuerzo/comida.

REGLA 5: Moverse. Es un antídoto para casi todo lo que nos aqueja. Mejora la digestión, metabolismo, eliminación de toxinas, embellece el cutis, da tono y fuerza muscular así como para la densidad ósea, y nos ayuda a normalizar peso. La actividad física también es positiva en un nivel emocional, ya que puede ser agradable, aumenta la confianza en sí mismo, y nos traen una mayor energía, frescura, y éxito a lo largo del día. Como mínimo, tomar un tiempo entre 20 a 60 minutos cada día para salir a pasear.

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